먹고마시는 이야기들/세계와인 이모저모 23

와인/하루 와인 한두잔은 기억력 향상에 도움

"하루 와인 한두잔은 기억력 향상에 도움" = 하루에 와인을 한두잔씩 마시면 기억력이 크게 향상되는 것으로 나타났다고 뉴질랜드 과학자들이 주장했다. 26일 뉴질랜드 언론들에 따르면 오클랜드대학 연구팀은 알코올이 기억력에 미치는 영향을 연구한 결과 그 같은 사실을 발견했다며 감정이 고조됐..

와인상식/모르면 손해보는 비즈니스 와인매너

모르면 손해보는 비즈니스 와인매너 #1. 중견 증권회사에서 영업부 과장으로 근무하는 손태용 씨. 점심 먹을 시간조차 쪼개가며 일에 매달린 결과 '이달의 우수사원'에 선정된 그는 영광스럽게도 회사 대표이사와 저녁식사를 하는 자리를 갖게 된다. 대표이사는 그동안 수고했다는 말과 함께 와인을 ..

포도주/보해 복분자주, 맛은 ‘원더풀’ 빛깔은 ‘뷰티풀’

보해 복분자주, 맛은 ‘원더풀’ 빛깔은 ‘뷰티풀’ [보해 - 세계 주류박람회 ‘빈 엑스포 2007’ 참가 호평] "한국이 와인을 수입만 하는 줄 알았는데 외국 와인과 당당히 어깨를 겨루고 있는 모습이 무척 자랑스럽다" 보해양조(대표 임건우)는 세계적인 와인 박람회에 참가한 ‘보해 복분자주’가 유..

와인/골퍼에겐 ‘1865’비즈니스는 ‘빌라M’

골퍼에겐 ‘1865’비즈니스는 ‘빌라M’ 18홀을 65타에 … 1865 와인 18홀을 65타에 친다. 골퍼들에게 65타는 꿈의 스코어다. 싱글도 어려운데 하물며 7언더를 쳐야 하니 얼마나 잘 쳐야 하는 것일까. 때문에 18홀을 65타에 치는 날까지 마신다는 ‘1865’는 골퍼들이 가장 좋아하는 와인이다. ‘1865’는 비단..

'신의 물방울'에서 배우는 와인 상식

'신의 물방울'이 와인거품 조장?... 신의 물방울'에서 배우는 와인 상식 와인에 갓 입문한 K씨는 얼마전 와인 마니아들 사이에 '교과서'로 통하는 일본 만화 '신의 물방울'을 들고 현대백화점을 찾았다가 깜짝 놀랐다. 1만엔(8만원)대 가격으로 2권에 소개된 이탈리아산 '팔레오(레 마키오레 팔레오 로쏘)'..

와인에 관한 진실과 거짓/상표 볼줄 알면 와인정복 시간문제!

와인에 관한 진실과 거짓 와인을 한 번이라도 접한 사람이건 아니건 간에 와인에 관한 궁금증에는 끝이 없다. 때론 명확한 해답을 내릴 수 없는 것들도 있지만 알게 모르게 왜곡되거나 잘못 알려진 설들 또한 많은 것이 사실이다. 흔히 우리가 갖게 되는 와인에 관한 다양한 궁금증들, 그 중에서도 명..

트렌드세터는 샴페인을 마신다/ Enjoy Champagne

트렌드세터는 샴페인을 마신다 Enjoy Champagne 요즘 파티에선 샴페인을 마시는 것이 트렌드다. 샴페인은 와인의 한 종류로, 포도를 발효시키는 과정에서 탄산가스가 생성된 발포성 와인 중에서 프랑스 샹파뉴 지역에서 제조된 것만을 일컫는다. 이는 양질의 포도 생산을 가능케 하는 샹파뉴 지역 고유의 ..

‘세계가 인정한 ‘天上의 와인’/보르도’가 와인이름인가요?

세계가 인정한 ‘天上의 와인’ (::와인경연대회서 대한항공 4種 ‘1∼3위’ 입상::) 대한항공의 기내에서 서비스되는 와인의 우수성이 다시 한번 국 제사회로부터 호평을 받았다. 대한항공은 13일 오후(현지시간) 영국 런던에서 개최된 세계 최 고 권위의 항공사 와인 경연대회인 ‘천상의 와인 2006’..

올 한해 지친 그대에게 情 따라드릴게요…‘이럴 땐 이런 와인’

올 한해 지친 그대에게 情 따라드릴게요… ‘이럴 땐 이런 와인’ [동아일보] √ 자녀에게 - 시험 치르느라 애쓴 아이에게 샴페인 한잔 늘 어린아이 같았던 아이가 대학수학능력시험을 치렀다. 결과야 어쨌든, 이제 성인의 초입에 서 있는 아이들과 1년을 돌아보며 샴페인을 한잔하자. 윈스턴 처칠은 ..

신이 빚은 술 '와인의 세계'

신이 빚은 술 '와인의 세계' 살얼음처럼 섬세한 리델 글래스에 루비를 녹인듯한 액체가 흘러 들어간다. 글래스의 크기에 어울리지 않는 약간의 양을 따랐을 뿐인데 소믈리에는 이렇게 얘기한다. “한 번 시음해 보시죠.” 글래스를 테이블 위에서 가볍게 돌려 공기와 만나게 하면 향긋하게 일어나는 ..