칼슘,철분의 보고,바다의 우유 굴,멸치,바지락,다시마! 칼슘,철분의 보고 굴 멸치,바지락,다시마 바다의 우유, 굴을 알아보자! 칼슘과 철분 다량 함유, 임산부에게도 도움을 줘 [데일리안 강명기] 식용종인 참굴을 말하며 굴조개라고도 한다. 이매패류에 속한다. 한자어로는 모려(牡蠣)·석화(石花) 등으로 표기한다. 굴이 식용으로 이용된 역사는 오래되었.. 먹고마시는 이야기들/세계음식 이모저모 2006.08.30