중국차의 역사 중국차의 역사, 특성, 종류 중국차의 역사 Ⅰ. 서 론 경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 세월속에서 중화민족은 차의 재배, 제조, 응용 및 차 문화의 형성과 발전을 거듭하였다. 세계 각국에서 옮겨심은 茶種, 재배방식, 차의 가공방식,.. 먹고마시는 이야기들/세계茶 이모저모 2005.11.24
중국차의 특성 중국차의 역사, 특성, 종류 중국차의 특성 Ⅲ. 차의 특성 1. 차의 약리특성 차는 이미 제일 좋은 보건 음료로 공인받고 있다. 사람들은 이미 장기적인 실천속에서 飮茶는 영양을 증가해 줄 뿐만 아니라 질병을 예방할 수 있다는 것을 증명해냈다. 性味는 한약의 중요한 이론이다. 보통 ꡒ四氣五味.. 먹고마시는 이야기들/세계茶 이모저모 2005.11.24
중국차의 종류 중국차의 역사, 특성, 종류 중국차의 종류 Ⅳ. 차의 종류 1. 차 제작과 변천 몇 천년의 역사 흐름속에서 천태만상의 차류의 재배, 발전과 변천은 입으로 씹어서 먹는 방식, 삶아서 즙을 마시는 방식, 말리워서 저장하는 방식, 쩌서 빵 만들어서 먹는 법, 볶아서 먹는 법, 백차, 황차, 흑차, 오룡차, 홍차 등.. 먹고마시는 이야기들/세계茶 이모저모 2005.11.24