‘세계가 인정한 ‘天上의 와인’/보르도’가 와인이름인가요?

 

세계가 인정한 ‘天上의 와인’

(::와인경연대회서 대한항공 4種 ‘1∼3위’ 입상::) 대한항공의 기내에서 서비스되는 와인의 우수성이 다시 한번 국 제사회로부터 호평을 받았다.   대한항공은 13일 오후(현지시간) 영국 런던에서 개최된 세계 최 고 권위의 항공사 와인 경연대회인 ‘천상의 와인 2006’시상식 에서 비즈니스 클래스 화이트 와인 부문 1위를 포함해 총 6개 부 문에서 3위권 내에 입상하는 높은 성과를 거뒀다고 24일 밝혔다.   대한항공이 비즈니스클래스에서 서비스 중인 ‘피에르 스파 게부 르츠트라미너 2002’가 화이트 와인 부문 1위에 선정된 것을 비 롯해 다른 3종의 와인이 퍼스트클래스 레드와인 부문 2위와 비즈 니스 클래스 샴페인와인 부문 및 디저트와인 부문에서 각각 3위 에 오르는 등 출품한 8종의 와인 중 4종이 3위권 내에 진입했다. 또 이런 결과를 바탕으로 와인 서비스 종합 부문과 비즈니스클래 스 와인 종합 부문에서 각각 2위에 선정되는 등 와인 서비스의 우수성을 인정 받았다.   이 경연대회는 세계적인 여행 전문지인 비즈니스트래블러와 와인 전문지인 와인앤드스피릿이 공동으로 주최하는 세계 최고의 항 공사 와인 경연대회로 1989년 처음 제정됐다.   대한항공은 현재 퍼스트 클래스에만 11종을 포함, 전체 클래스에 36종의 와인을 서비스하고 있으며, 노선별로 특화된 총 9개국의 와인을 소비량에 따라 탄력적으로 구매하는 등 품질 유지와 개 선에 힘을 쏟고 있다. 이번에 수상리스트에 오른 와인은 와인애 호가들에게서 이미 높은 평가를 받아왔다.   권은중기자 jungkk@munhwa.com   1~3위에 입상한 대한항공 기내 와인 4종   ◆피에르 스파 게부르츠트라미너(Pierre Sparr Gewurztraminer) 2002 = 2003년 이 대회에서 동일 제품의 1999년산이 비즈니스 클 래스 화이트 와인 부문 1위를 차지했을 정도로 뛰어난 품질을 인 정 받은 제품. 알프스의 푸르름과 신선한 자연의 숨결을 느낄 수 있는 신선한 과일향이 물씬 풍기는 와인이다.   ◆샤토 라스콤브(Chateau Lascombes) 1999 = 퍼스트클래스 레드 와인 부문 2위에 오른 이 와인은 프랑스 보르도지방 마고마을에 서 생산되는 최고급 와인 중 하나다. 1955년 이 지역 와인의 품 질을 분류할 때 최고등급인 그랑크뤼(Grand Cru)와인으로 선정됐 다. 이 와인은 수령이 평균 25년 이상 포도나무에서 수확한 세 종류의 포도를 사용하여 제조했다.   또 오크통에서 18개월 동안 숙성 시켜 바닐라와 농익은 붉은 과일의 풍부한 향취를 머금은 짙은 붉은 색이 특징이다. 또 입 속에서 느껴지는 질감이 비단을 씹는 듯이 부드러우며 마시고 난 뒤 느낌이 길게 남는 조화가 잘 이 루어진 와인이다.   ◆곤잘레스비아스 티오페페 세리(Gonzalez Byass Tio Pepe Sherr y) = 비즈니스 클래스 디저트 와인 부문 3위에 오른 이 와인은 스페인 남부 헤레스지역에서 생산되는 대표적인 와인이다. 알코 올 함량은 15% 정도로 일반 화이트와인보다 약간 높은 편이다.   숙성 중에 발생되는 특수한 효모로 인해 세리 특유의 아로마를 가지고 있으며 신선감이 느껴지면서 드라이한 맛으로 인해 식전주로 많이 애음되고 있다. 곤잘레스비아스사는 1835년에 설립되었으 며, 현재 5대 세리생산회사 중 하나다.   ◆파이퍼 에이드직(Piper Heidsieck Brut NV) =    비즈니스 클래스 샴페인 부문 3위를 차지한 이 와인은 프랑스 샹파뉴지방에서 생 산된다. 적포도인 피노 누아르(Pinot Noir)와 피노 뫼니에 (Pino t Meunier) 2종류를 사용하여 블랜딩(Blending) 한 뒤 지하저장 실에서 오랫동안 숙성하여 가벼운 과일향이 풍겨나며 입 안에서 신선하며 우아한 맛을 느낄 수 있다.

[문화일보 2007-02-24 13:05]

 

 

Giovanni Marradi 피아노연주                                                                                          
                

 

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                                               오손도손 행복한 시간 함께 하시길
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