향기 男 그늘 집(하얼빈 world-OKTA)

방귀 냄새가 지독하면 장이 안좋다? 직장인 우형석(27)씨는 식사를 한 뒤 습관처럼 커피를 마신다. 소화에 도움이 될 것이라고 생각하기 때문이다. 하지만 그는 얼마 전 커피가 소화에 나쁜 영향을 미친다는 말을 들었다. 우씨는 커피를 그만 마셔야 하는 게 아닐까 고민 중이다. 소화에 도움이 되는 습..

"하루 와인 한두잔은 기억력 향상에 도움" = 하루에 와인을 한두잔씩 마시면 기억력이 크게 향상되는 것으로 나타났다고 뉴질랜드 과학자들이 주장했다. 26일 뉴질랜드 언론들에 따르면 오클랜드대학 연구팀은 알코올이 기억력에 미치는 영향을 연구한 결과 그 같은 사실을 발견했다며 감정이 고조됐..

세상이란 술병 세상이란 술병/靑松 권규학 세상이란 술병에는 여러 가지 술이 담겨있다 빨주노초파남보 칠색의 고운 술 둥글고 각지고 깎이고 닳은 각양각색의 예쁜 술 술은 담기는 술병과 술잔에 따라 시시때때로 변한다 난 오늘도 세상이란 술병 속에 들어앉아 또 다른 모습의 술을 마신다 정치 술..

위스키/혀 끝에서 열정이 녹는다 ▶위스키를 즐기며 대화를 나누는 윤종웅 하이트 맥주·하이스코트 대표 (오른쪽)와 장헌상 스코틀랜드 국제개발청 대표. 위스키. 폭탄주를 생각나게 하는 ‘독주’다. 웬만한 술꾼 아니면 피하고 싶은 술이 분명하다. 하지만 그게 다가 아니다. 다른 이미지가 있다. ..

올 한해 지친 그대에게 情 따라드릴게요… ‘이럴 땐 이런 와인’ [동아일보] √ 자녀에게 - 시험 치르느라 애쓴 아이에게 샴페인 한잔 늘 어린아이 같았던 아이가 대학수학능력시험을 치렀다. 결과야 어쨌든, 이제 성인의 초입에 서 있는 아이들과 1년을 돌아보며 샴페인을 한잔하자. 윈스턴 처칠은 ..

신이 빚은 술 '와인의 세계' 살얼음처럼 섬세한 리델 글래스에 루비를 녹인듯한 액체가 흘러 들어간다. 글래스의 크기에 어울리지 않는 약간의 양을 따랐을 뿐인데 소믈리에는 이렇게 얘기한다. “한 번 시음해 보시죠.” 글래스를 테이블 위에서 가볍게 돌려 공기와 만나게 하면 향긋하게 일어나는 ..

[술 건강하게 마신다] 과일·곡류 발효 ‘양조주’ 불순물 제거한 ‘증류주’ 술은 그 제조방법에 따라 양조주(fermented), 증류주(distilled), 혼성주(compounded)로 나누어진다. ‘양조주’는 과일이나 곡류 및 기타원료에 들어 있는 당분이나 전분을 곰팡이와 효모의 작용에 의해 발효시켜 만든 술이다. 이 ..

휴가지서 즐기는 화이트 와인 “여름에 와인을 마신다?” 와인이라고 하면 가을밤의 정취를 느끼며 우아하게 마시는 것이라고 생각하는 사람이 많다. 맥주 같은 시원한 맛이 덜해 여름에는 잘 찾지 않는다. 그러나 떫은맛이 나고 미지근하게 마시는 레드 와인과 달리 상큼한 맛이 나고 차갑게 마시는 ..

샴페인의 고향 샹파뉴를 가다 샴페인(Champagne)에 관해 잘 알려지지 않은 상식 하나. 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 발포성 와인에 국한한다. 샴페인은 샹파뉴의 영어식 발음이다. 프랑스 안에서도 샹파뉴 지역 이외의 발포성 와인은 무세(Mousseux)라고 부른다. 독일에서는 제트(Sekt), 스페인에서..

술 마시면 장수?… ‘생명의 물’ 레드와인 건강법 [쿠키 건강] 예로부터 와인은 ‘생명의 물’로 불려왔다. 일사병으로 쓰러지거나 기절했을 때 와인을 한 모금 입에 넣어주면 빨리 깨어나기 때문이다. 소화를 돕고 심장병, 콜레스테롤을 낮춰주는 장수물질이 풍부한 와인. 성인병 예방과 장수 효과 ..