향기 男 그늘 집(하얼빈 world-OKTA)

중국 가서 먹어본 딱 그 맛 [중앙일보 유지상.권혁재] 음식에 대한 O.X 퀴즈 두 가지. '대한민국 최고의 외식 메뉴는 자장면이다.' '한국인에게 가장 친숙한 외국 음식은 중식이다. ' 정답은 모두 'X'다. 둘 다 시제가 틀렸기 때문이다. 몇 년 전만 해도 한국인에게 가장 친숙한 외국 음식점은 중국집이었고..

칼슘,철분의 보고 굴 멸치,바지락,다시마 바다의 우유, 굴을 알아보자! 칼슘과 철분 다량 함유, 임산부에게도 도움을 줘 [데일리안 강명기] 식용종인 참굴을 말하며 굴조개라고도 한다. 이매패류에 속한다. 한자어로는 모려(牡蠣)·석화(石花) 등으로 표기한다. 굴이 식용으로 이용된 역사는 오래되었..

DHA가 듬뿍 들어 어린이에게 좋은 참치 참치회, 김에 싸먹거나, 참기름에 찍어 먹는 것은 금물 [데일리안 강명기] 농어목 고등어과의 바닷물고기이다. 크기가 매우 크며, 살이 붉은 색을 띤다. 회, 초밥 등으로 먹으며, 최고급 어종에 속한다. 북대서양에 서식하는 종의 경우 최대 몸길이 3m, 몸무게 560kg ..

개고기 정력에 좋다? "사실 과학적 증거는 없지만…" 개고기 전문가 안용근 교수 "다른 고기보다 탁월하다 볼 수 없지만 개인이 느끼기 나름" "과학적 증거 없지만, 서양적 분석을 뛰어넘는 '뭔가'가 개고기에 있을 것이다" 지난달 30일 중복에 열린 '개고기 반대집회'가 오는 9일 말복에도 열릴 것으로 ..

여름엔 역시… 열무김치 콩국수 BLOG 향기男 그늘집 블로그 보케리니 현악4중주 3악장 Minuetto In Rondeau 시원하고 진한 국물맛 내려면… [조선일보 여성조선기자, 이명원기자] 열무김치와 콩국수는 여름 내내 찾는 시원한 국물의 대명사. 간단해 보이지만, 시원하고 진한 국물 맛을 내는 요령은 따로 있다...

올리브유 효과의 비밀은? '불포화 지방산 함유' 나쁜 콜레스테롤 낮춰줘 고혈압 등 심장질환 원인 제거 “올리브유는 단순불포화지방산을 지질(지방)의 55-86%나 함유하고 있습니다. 혈중의 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 떨어뜨려 고혈압이나 심장병 등 성인병의 원인을 제거하는 데 도움을 주죠.” 노..

뉴스: 혈액 속의 지방을 없애는 좋은 식품 10가지 출처: 데일리안 2006.05.23 09:30

맛오른 5~6월,한반도 미각 여행 [조선일보 김성윤기자] 음식과 여행을 동시에 즐기려는 사람에게 5월과 6월은 복 받은 달이다. 우선 너무 늦지 않게 서해안으로 달려가시라. 충남 태안반도도 좋고, 인천 옆 소래포구도 좋다. 노란 알이 배에 꽉꽉 찬 꽃게가 탐욕스레 입맛 다시는 당신을 기다린다. 올해..

탱탱한 면발 속으로 따라와~ ‘대박 난 변종 냉면 베스트 7’ 작품성 집어치워~ 맛있으면 그만! [조선일보 김성윤기자] 평론가와 전문가들로부터 싸늘한 반응을 얻었지만, 대중으로부터는 폭발적 지지를 받으며 대박 터뜨리는 영화가 있다. 음식도 마찬가지다. 커다란 사발은 평양 물냉면처럼 차가운 ..

키위 왕국의 비밀 레드키위 방울키위 나온다 유전자 조작은 금지... 교배 접붙이기로만 품종 개량 “ 한국에서 가져온 다래도 있어요. 한번 먹어 보세요.” 지난 3월 30일 찾은 뉴질랜드 키위 생산의 중심지 테푸키에 위치한 호트연구소(Hort Research)는 세계 키위 종자 연구의 총본산이다. 앤드루 바네트(A..